Agentur für Gesundheit

elanvital

Lebensmittelkunde

Wertvolle Informationen zu gesunden Lebensmitteln: Getreide, Obst, Gemüse, Öle und Milchprodukte

Kochen als kreativer Prozess

Neue Ideen für die gesunde Küchenpraxis und die Vermittlung von Kenntnissen über Lebensmittelgruppen bilden den Hauptteil dieses Seminares. "Eure Nahrungsmittel sollen eure Heilmittel und eure Heilmittel eure Nahrungsmittel sein", ein Leitsatz der umso aktueller wird, je mehr qualitativ minderwertige Ware wir in den Supermärkten finden.
Wir nehmen Lebensmittelgruppen unter die Lupe und zeigen die Bio-Alternativen.
Videos und Erlebnisaustausch runden die Einheiten ab.


Theorie und Praxis verbinden

Wir lernen die Getreide kennen, kochen mit gesunden Lebensmitteln und üben neue Kombinationen ein.